輻射物、有毒重金屬、病毒爆發、DDT獨自或共同摧殘了人們的身體，讓我們質疑自己是否精神正常。
活在現代的我們都被眼不見為淨的錯覺所害，縱使所到之處的人們都被慢性症狀或重大疾病折磨，我們也試著別太追根究柢，似乎只要保持距離，相同的命運就不會降臨在自己身上。我們選擇遺忘人類社會過去的錯誤並高速前進，而不是停下腳步去理解，若不檢視過去，我們可能會犯下新的錯誤。
這四大病根往往一代傳過一代，而人們常將這樣的代代相傳與遺傳搞混。當我們生病，且症狀又跟家族成員經歷過的相似時，我們會不假思索地認為自己遺傳到壞基因。其實，許多代代相傳的家族疾病是四大病根在血脈中傳遞所致。輻射物、重金屬、病毒與DDT都可能在受孕時和子宮中往下傳，這正是大部分世代相傳疾病背後的真相。沒錯，我們是有基因，基因也確實在我們的生存中扮演關鍵角色，
只要保持警覺，就可以減少接觸這些因子的機會；只要夠勤奮，就能解除這些因子的毒素。運用本書提到的各種改變生命的食物，你就能夠給自己前所未有的保護。
所謂的發炎與自體免疫錯亂
人們普遍將自體免疫疾病誤解為身體在攻擊自己。"自體免疫"本身就是錯誤用語，這個詞的意思是你的免疫系統盯上你了--盯上你自己!!!這使得"自體免疫"成了怪罪你和你的身體的標籤。事實上，身體不會攻擊自己，身體攻擊的是病原體，所以比較恰當的用語應該是"病毒免疫"或"病原體免疫"，因為免疫系統鎖定的是入侵者，各種病毒以及細菌。
"發炎"也是另一個未經真正理解的用語。醫學界將其視為從癌症、肥胖到心臟病等所有問題的起因，已然成為我們不再質疑的囊括性用字。然而，我們必須質疑--不是因為發炎現象不存在，而是我們必須檢視為什麼發炎。發炎本身並不會引起任何問題。當發炎不是受傷引起的，就是病原體入侵導致的結果。
以自體免疫疾病而言，發炎現象是病毒入侵的決定性特徵。引起自體免疫疾病的刺激物，其實是已存在體內的病毒的直接燃料。身體不會陷入混亂而開始攻擊自己，任何抗體活動都是你的免疫系統在主動攻擊病原體，而不是攻擊你的身體，這是很重要的區別。
想要改善健康狀況，不只要避開會提供病原體燃料的食物，或是避免接觸其他刺激因素，更要攝取能替你清除病毒、細菌及毒素的食物。
十字花科蔬菜、桃子、西洋梨、草莓與菠菜等具有甲狀腺需要的某些養分，包括生物活性微量碘。對於患有甲狀腺腫的人，這些正是能幫助治療甲狀腺腫的食物。而對於有甲狀腺結節或腫瘤的人，這些食物正好具有對抗這些疾病的特性。醫療科學並未全然了解甲狀腺健康發展需要何種營養，卻因為恐懼某種尚未透徹研究的化合物，而將一大堆食物被排除在人們的飲食之外。直到醫學界了解甲狀腺所需要的多重微量礦物質、維生素、植物性化合物與其他養分--全都富含於所謂甲狀腺腫原食物裡--之前，甲狀腺腫原仍然會持續受到誤解。
維他命B12缺乏
有熱門潮流主張成為素食主義者會讓你自然而然缺乏維生素B12。事實上，全世界有愈來愈多人缺乏維他命B12，這跟他們吃不吃肉並不相關。缺乏B12的原因其實是人們飲食中缺少了崇高微生物。這些微生物生活在四大尊者食物的表皮與葉子上，而你可以透過食用來自值得信賴的產地，既新鮮、透過生食、未經清洗又不含化學物質的農產品來攝取牠們。
必須留意的是，驗血結果顯示維他命B12濃度正常或較高，並不代表B12正在改善某人的健康，因為這種維生素可能並未處於可用度與生物活性最高的型態，以至於器官無法吸收。
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